কে একেবারে বরই খেতে পারে না – একজন পুষ্টিবিদ এর উত্তর

বরইয়ের অত্যধিক ব্যবহার এমনকি একজন সুস্থ ব্যক্তির জন্যও বিপজ্জনক। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, ফলের ক্ষতি অত্যধিক সেবনের সাথে যুক্ত।

যারা ফ্ল্যাভোনয়েডসমৃদ্ধ প্রচুর শাকসবজি এবং ফল খায় তারা সুস্বাস্থ্যের অধিকারী এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং টিউমারে কম ভোগে। বরই একটি ফল যাতে সক্রিয় ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে, যার মানে এটি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে।

পুষ্টিবিদ স্বিতলানা ফুস ফেসবুকে শেয়ার করেছেন কি বরই ভালো এবং কাদের খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

“এই ফলের প্রতি আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করার জন্য, আমি আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি বরই গাছের ফলের কয়েক টুকরো খেয়ে পাওয়া যেতে পারে এমন দরকারী পদার্থগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করুন। এগুলিতে সক্রিয় ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে, যেমন অ্যান্থোসায়ানিন, যা তাদের বেগুনি রঙ দেয়, "বিশেষজ্ঞ লিখেছেন।

মজার বিষয় হল, ফলগুলি প্রক্রিয়াকরণের পরেও তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখে।

বরই এর মধ্যে কোন পুষ্টি উপাদান থাকে?

• ভিটামিন সি
• প্রোভিটামিন এ
• ফ্রুক্টোজ এবং সুক্রোজ;
• খাদ্যতালিকাগত ফাইবার
• জৈব অ্যাসিড;
• নাইট্রোজেনাস, ট্যানিন;
• ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো উপাদান।

বরই এর উপকারিতা কি?

বরইয়ের প্রধান উপকারী সম্পত্তি হল অন্ত্রের মৃদু পরিষ্কার করা এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের স্বাভাবিককরণ। বরই এর ক্ষুধা বৃদ্ধি এবং অন্ত্রের গতিশীলতা তীব্র করার ক্ষমতা রয়েছে, এটি এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য দরকারী এবং রক্তনালীগুলির দেয়ালে কোলেস্টেরল জমা কমায়।

আপনি প্রতিদিন কত বরই খেতে পারেন?

Svetlana Fus নোট যে আপনি দিনে 3-4 বরই খেতে পারেন। আপনি যদি ডায়রিয়া প্রবণ হন, তবে দুটির বেশি নয়।

আপনি কি সঙ্গে বরই খেতে পারেন

বরই বিভিন্ন সিরিয়ালের সাথে একত্রিত করা যেতে পারে। দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের প্রধান খাবারের পরে বা দুপুরের খাবারের পরে এগুলি একটি দুর্দান্ত ডেজার্ট হতে পারে।

একই সময়ে, আপনার এই ফলটি খালি পেটে খাওয়া উচিত নয় বা দুধ দিয়ে ধুয়ে ফেলা উচিত নয়।

“অতিরিক্ত বরই খাওয়া একজন সুস্থ ব্যক্তির জন্যও বিপজ্জনক। ডায়রিয়া, পেটে অম্লতা বৃদ্ধি এবং অম্বল প্রায়ই লক্ষ করা যায়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, ফলের ক্ষতি অত্যধিক সেবনের সাথে যুক্ত," পুষ্টিবিদ বলেছেন।

কার বরই খাওয়া উচিত নয়?

বরই মানুষের একটি নির্দিষ্ট শ্রেণীর জন্য contraindicated হয়। এই ফল খাওয়া উচিত নয়

• পণ্যটিতে উচ্চ স্তরের গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজের কারণে ডায়াবেটিস এবং স্থূলতাযুক্ত ব্যক্তিরা;
  উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিস বৃদ্ধির সময়;
• ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতার ক্ষেত্রে;
• স্তন্যপান করানো মায়েদের জন্য, কারণ বরই সেবন শিশুদের মধ্যে ডায়রিয়া এবং কোলিককে উস্কে দিতে পারে।