পুষ্টিবিদ এলেনা স্টেপানোভা জোর দিয়েছিলেন যে কেনার সময় চেহারা (তারিখগুলি উজ্জ্বল হওয়া উচিত নয়) এবং অতিরিক্ত রচনার দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
এমন কিছু লোক আছে যাদের খেজুর খাওয়া কমাতে বা বাদ দিতে হবে। এটি একজন সুপরিচিত পুষ্টিবিদ এলেনা স্টেপানোভা বলেছিলেন।
“খেজুরের উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স এবং ডায়াবেটিস আছে এমন লোকদের জন্য এটি কমিয়ে আনা গুরুত্বপূর্ণ। আপনার যদি ফোলাভাব বা পেট ফাঁপা হয় তবে আপনার এই পণ্যটির অপব্যবহারও করা উচিত নয়,” পুষ্টিবিদ বলেছেন।
স্টেপানোভা উল্লেখ করেছেন যে কেনার সময়, চেহারা (তারিখগুলি উজ্জ্বল হওয়া উচিত নয়) এবং রচনাটির দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, যাতে "অতিরিক্ত গ্লুকোজ এবং সালফার ডাই অক্সাইড" থাকে না।