পেঁপের খোসা ছাড়িয়ে, পাল্প বের করে পেঁপে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। চুন ছেঁকে নিন। লেবুর রস, ম্যাপেল সিরাপ, ফ্লেউর ডি সেল, গোলমরিচ, তেল এবং ভেষজ, পেঁপের কিউবগুলিতে মেশান। ফালি, কোর এবং সূক্ষ্মভাবে কাঁচা মরিচ কাটা, পাশাপাশি মেশান। পরীক্ষা করা.

রোমাইন লেটুস পরিষ্কার করুন, পাতাগুলি সরান, ধুয়ে শুকিয়ে নিন। পাতার অর্ধেকটি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন এবং বাকিগুলি টুকরো টুকরো করে নিন।

অ্যাভোকাডোগুলি চারপাশে কেটে নিন, অর্ধেকগুলি একে অপরের বিরুদ্ধে ঘুরিয়ে দিন এবং একে অপরের থেকে আলাদা করুন, মূলটি সরিয়ে দিন। অর্ধেক খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। প্লেট সাজান। উপরে রোমাইন লেটুস ঢেলে উপরে চুন এবং আম ভিনাইগ্রেট ছড়িয়ে দিন।

একটি প্যানে ২ টেবিল চামচ তেল গরম করুন। ঝিনুকের মাংস আড়াআড়িভাবে অর্ধেক করুন এবং উচ্চ তাপে প্রায় 2 সেকেন্ডের জন্য প্রতিটি পাশে গরম তেলে ভাজুন। Fleur de sel সঙ্গে ঋতু. অ্যাভোকাডো এবং পেঁপের সালাদ সাজান।