ছোলার সাথে জুচিনি প্যানকেক - কম কার্ব -

একটি রান্নাঘরের গ্রাটারে জুচিনিকে মোটাভাবে গ্রেট করুন, লবণ দিয়ে সিজন করুন এবং একটি চালুনিতে রাখুন। ছোলা একটি কোলেন্ডারে রাখুন এবং ঠাণ্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, তারপর ড্রেন করুন।

ডিম আলাদা করুন। তারপর ডিমের সাদা অংশকে এক চিমটি লবণ দিয়ে খুব শক্ত না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন, ঠান্ডা করুন। ডিমের কুসুমে দুধ যোগ করুন এবং নাড়ুন, তারপর 3 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে ফেটিয়ে নিন। তারপর ময়দা দিয়ে নাড়ুন। - আমি এই মুহুর্তে সালাদ প্রস্তুত করেছি যাতে ময়দা একটু টানতে পারে। -

আপনার হাত দিয়ে ভালভাবে গ্রেট করা courgette আউট. তারপর ব্যাটারে নাড়ুন এবং ছোলা যোগ করুন। ডিমের সাদা অংশে সাবধানে ভাঁজ করুন যাতে ময়দা সুন্দর এবং আলগা হয়। জায়ফল, রাস এল হ্যানআউট এবং লবণ দিয়ে ঋতু।

একটি নন-স্টিক প্যানে অবশিষ্ট অলিভ অয়েল গরম করুন। তারপর বাফারের জন্য প্যানে 2 টেবিল চামচ ব্যাটার যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে (3-এর 5/6 স্তর) প্রতিটি পাশে প্রায় 9 মিনিটের জন্য ভাজুন। 8 টুকরা করে।

আমি টমেটো, জলপাই এবং ফেটা দিয়ে একটি মিশ্র সালাদ পরিবেশন করেছি এবং রুটির বিকল্প হিসাবে উষ্ণ প্যানকেকগুলি খুব ভাল যায়। এবং এটা অনেক ভালো স্বাদ!