Alternative soli: 3 dobre zamjene

Alternative soli – Natrijum u hrani

Alternative soli ne samo da vam mogu pomoći da poboljšate svoj jelovnik, već i da vodite zdraviji način života. Zato što mnogi ljudi svakodnevno konzumiraju previše soli. Prije svega, unos skrivene soli se često potcjenjuje.

• Natrijum u soli je veoma važan za organizam, posebno za mišiće. Međutim, dnevni unos ne bi trebao prelaziti 2,300 mg.
• Grickalice i čips koje volimo jesti često sadrže vrlo visok nivo soli.
• Ovo uzrokuje da vaše tijelo zahtijeva više soli nego što mu je zaista potrebno.
• Ako ograničite unos na neko vrijeme, vaše tijelo će se brzo naviknuti da jede manje soli.

Beli luk – popularna alternativa soli

Svježi bijeli luk je najpopularnija alternativa soli. Narezano, svakom jelu daje svježi ukus.

• Za brzo aromatiziranje jela možete koristiti i bijeli luk u prahu ili pahuljice.
• Ako dodate obroku, beli luk može da vas zaštiti od bolesti tokom hladnih meseci.

Svježi sok od citrusa za svako jelo

Sok od citrusa obogaćen je vrijednim vitaminom C i daje jelima – salatama, ribi, pa čak i desertima – svjež okus.

• Voće poput limuna, limete, narandže ili grejpfruta veoma je važno za imuni sistem i može biti prikladna alternativa soli.
• Drugi način da u svoja jela dodate sok od citrusa je da ga pripremite za marinadu sa drugim začinima.

Alge – slanog okusa iz mora

Zanimljiv način da začinite svoj jelovnik je dodavanje morskih algi. Mogu biti dobra zamena za so jer su bogate vitaminima i mineralima, posebno magnezijumom, gvožđem i vitaminom C.

• Ako ste radoznali da probate okus morske trave, najbolji način je da je isprobate uz već poznate riblje delicije poput sušija.
• Osušene alge su posebno dobre uz pečeno povrće, slatki paradajz ili ribu.