John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Za Apple Crumble:
- 300 g brašno
- 200 g šećer
- 1 packet Vanilin šećer
- 170 g puter
- 1 Msp cimet
- 4 pc jabuke
- 500 g Jabučni umak
- 2 Msp cimet
- 0,5 pc limun
Za sos od jagoda:
- 190 g šećer
- 130 ml voda
- 300 g Svježe jagode
- Grand manner
Za parfe od vanile:
- 500 g krema
- 1 pc jaje
- 3 pc Žumance
- 250 g šećer
- 1 pc Mahune vanilije (samo pulpa)
instrukcije
Pita od jabuka
- Jabuke ogulite i izrežite na male komadiće. Pomiješajte sa sosom od jabuka, limunovim sokom i cimetom i stavite u posudu za rernu. Streusel Stavite sve sastojke u zdjelu i miješajte rukama ili mikserom dok ne dobijete streusel. Zatim ove mrvice prelijte preko smjese od jabuka u kalupu.
- Pecite sve u rerni 20 minuta na 200 stepeni. Ostavite da se malo ohladi prije serviranja.
- Ručnim blenderom usitnite jagode i uz miješanje polako dodajte mješavinu vode i šećera. Sve dobro izmiješajte. Dodati Grand Marnier (po ukusu).
- Jagode će možda morati da se odmrznu ako su smrznute bobice. Stavite vodu i šećer u šerpu. Smanjite na srednjoj vatri dok smjesa ne povuče konce na drvenoj žlici.
Parfe od vanilije
- Na toploj vodenoj kupelji umutite šećer, žumanca, jaja i pulpu od vanile. Zatim istucite hladno. Umiješajte šlag. Smjesu izlijte u kalup i ostavite da se zamrzne preko noći u zamrzivaču. Izvadite iz zamrzivača deset minuta prije konzumiranja i ostavite da se odmrzne.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 275kcalUgljikohidrati: 49.2gProteini: 1.8gMast: 7.6g
