John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Za cca. 12 komada:
- 175 g puter
- 175 g šećer
- 1 Organski limun
- 4 Veličina jaja M
- 1 štipati so
- 250 g Pšenično brašno tip 405 ili 550
- 100 g Mleveni bademi
- 1 tsp Brašno
- Pribl. 80 ml mlijeka
- 750 g Marelice
Za posip:
- 100 g Pšenično brašno tip 405 ili 550
- 75 g šećer
- 0,5 tsp Cimet u prahu
- 75 g Tečni puter
instrukcije
- Za mrvice pomešati brašno, šećer i cimet u posudi. Otopite puter, prelijte smjesu i miješajte dok se ne stvori mrvica. Ohladite streusel.
- Kajsije oprati, prepoloviti, očistiti od jezgre i ocijediti na cjediljci. Zagrijte rernu na 180°C (gornja/donja toplota). Pleh (24 cm Ø) premažite mašću, pospite prezlama i stavite u frižider.
- Za tijesto pjenasto umutiti puter sa šećerom. Postepeno umiješajte jaja. Brašno sa bademima, praškom za pecivo i rendanom koricom organskog limuna naizmenično umiješajte u puter kremu, tako da se dobije glatko tijesto za mazanje. Sipati u pripremljenu tepsiju i zagladiti.
- Pripremljene kajsije lagano utisnite u testo sa zakrivljenjem prema dole, pospite mrvicom i pecite u zagrejanoj rerni oko 50 minuta dok ne porumene (uzorak). Ako torta previše potamni, na vrijeme je prekrijte aluminijskom folijom. Izvadite iz rerne i ostavite da odstoji u plehu oko 30 minuta, pa tek onda pažljivo olabavite obruč. Ostavite da se ohladi i poslužite sa šlagom.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 387kcalUgljikohidrati: 94.8gProteini: 0.3gMast: 0.1g
