John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Začini:
- 200 g Bijeli kupus
- 200 g mrkve
- 20 g đumbir
- 250 g Bambus, imao sam one umotane
- Možete uzeti i limenku
- 160 g Paprika, crvena
- 160 g Svježe gljive
- 200 g Klice pasulja, imao sam samo malo iz tegle
- 450 g Goveđi file
- 100 g Stakleni rezanci
- 7 Sušene kineske pečurke
- 1 Tl Krompirovo brašno, za meso
- 5 El Slatki i ljuti kineski sos
- 150 ml Slatko-kiseli kineski sos
- 1 Tl Tajlandski korijander u ulju
- 6 okreće se biber
- 2 El sirće
- 2 Tl so
- 2 Tl šećer
- 6 El Soja sos slan
- 6 El Slatki soja sos
instrukcije
- Molimo promijenite začine po vlastitom ukusu. Jedan voli blaži, drugi mnogo topliji
- Prokuhajte kosti sa lukom i šargarepom sa 1 kašičicom soli. Ovo može biti dobrih 1 1/2 l vode.
- Kineske pečurke prvo potopite u vodu kako bi lijepo nabubrile.
- Zatim svo povrće iseći na sitne komade, lepo izgleda kada se iseče dijagonalno. Kineske pečurke takođe sitnije narežite.
- Uzeo sam vodu iz klica pasulja.
- Goveđi file iseckajte jako sitno i pobrašnite. Krompirovo brašno tada istovremeno zgušnjava supu.
- Izvadite kosti iz vode nakon otprilike sat vremena. Sada dodajte povrće u čorbu u zavisnosti od vremena kuvanja. Na samom kraju dodajte klice pasulja, sada sve ostale začine. Začinite po ukusu, začinite po sopstvenom ukusu i na samom kraju dodajte meso u čorbu i ostavite da kratko prokuha.
- Ova supa je veoma pogodna i kao supa za zabavu jer je ukusna i zagrijana, a priprema se vrlo jednostavno.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 93kcalUgljikohidrati: 6.4gProteini: 10.7gMast: 2.6g
