John Myers
sadržaj
show
Napravite vlastiti umak od avokada: brzo, ukusno i jednostavno
Dip od avokada na bagetu je posebno dobar kao prilog jelu sa roštilja. Za umak vam je potreban zreo avokado, kašika sveže isceđenog soka od limete, dva do tri čena belog luka, 100 grama pavlake ili crème fraîche, so, beli biber i kajenski biber.
- Prepolovite i izbijte avokado (|kako koristiti lifehack), a zatim izvadite meso. Usput, ne morate baciti jezgro, možete ga pametno koristiti.
- Stavite pulpu u blender.
- Presom za beli luk u blenderu utisnite beli luk u avokado i dodajte sve ostale sastojke osim začina.
- Sada sve miješajte dok dip ne dobije kremastu konzistenciju.
- Dip sipajte u odgovarajuću posudu i začinite sa dosta soli, bijelog bibera i kajenskog bibera.
Savjet: Veganski dip od avokada ili sa začinjenim začinima
Za vegansku verziju dipa, zamijenite kiselo vrhnje ili crème fraîche sa nezaslađenim prirodnim jogurtom od soje, soy crème fraîche. Ili ih jednostavno izostavite. Dip se može modifikovati po želji, a možete ga oplemeniti začinima po svom ukusu:
- Za slanu verziju dodajte pahuljice čilija.
- Ako volite da je jako ljuto, narežite zeleni čili na male komadiće i umiješajte ih u umak.
- Ako volite začinsko bilje, umiješajte sjeckano začinsko bilje. Kopar, matičnjak, rukola i peršun su dobar izbor, kao i cilantro ili majoran.
