John Myers
sadržaj
show
Kolač od šargarepe u Americi je poznat kao kolač od šargarepe i veoma je popularan širom sveta, posebno oko Uskrsa. U ovom članku ćemo vam pokazati kako možete uživati u torti od šargarepe bez glutena.
Kolač od šargarepe bez glutena – ovako radi
Ako želite probati ukusnu tortu od šargarepe, ali patite od intolerancije na gluten, možete isprobati ovaj recept za kolač od mrkve bez glutena.
- Za kolač će vam trebati: 250 grama šargarepe, 6 jaja, 175 grama šećera, 200 grama mlevenih lešnika i 100 grama mlevenih badema, 2 kašike prezle (bez glutena), 1 kašika brašna, bezglutensko brašno kao što je brašna od teffa ili heljdinog brašna, kao i po kašičica praška za pecivo i cimeta.
- Prvo zagrijte rernu na 170°C gornju i donju vatru, a kalup obložite papirom za pečenje.
- Zatim ogulite i narendajte šargarepu.
- Sada odvojite jaja i umutite žumanca sa šećerom. Takođe umutite bjelanjke dok ne postanu pjenasti.
- Na smjesu žumanca i šećera stavite umućeni snijeg od bjelanjaka i dodajte preostale sastojke.
- Zatim pažljivo pomiješajte sve sastojke. Za to je najbolje koristiti lopaticu.
- Zatim sipajte testo u kalup i ostavite da se kolač peče u rerni oko sat vremena.
- Kada je gotovo, ostavite da se ohladi u plehu i izvadite ga tek kada više nije toplo.
Ovako možete ukrasiti svoju tortu od šargarepe
Kolači od šargarepe često se ukrašavaju na vrlo sličan način. Naravno, imate slobodan izbor što se tiče dekoracije i možete je prilagoditi svom ukusu.
- Za klasičnu dekoraciju torte od šargarepe potrebni su vam bijeli kuvertur, šargarepa od marcipana i orašasti plodovi po izboru.
- Kuvertur otopite u vodenom kupatilu i prelijte preko cijele torte.
- Zatim sa strane premažite marcipan šargarepu tako da svaki komad torte dobije šargarepu.
- Ako želite, na kraju kolač možete namazati orašastim plodovima.
