John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 400 g Leeks
- 800 g Spaetzle (polica za hlađenje)
- 2 tbsp puter
- 1 tbsp brašno
- 250 ml Juha od povrća, instant
- 100 ml mlijeko
- 0,5 gomilu peršun
- 200 g Grated Emmental
- Sol i papar
- Svježe narendani muškatni oraščić
- 2 tbsp Povratna
- 1 tbsp Pečeni luk
instrukcije
- Za sos: otopite 1 kašiku putera u šerpi, umešajte 1 kašiku brašna i umutite. Deglazirajte temeljcem i mlijekom i sve dobro promiješajte. Prokuhajte sos, začinite solju, biberom i muškatnim oraščićem. Umiješajte 100 g sira i ostavite da se rastopi.
- Praziluk očistite i operite, prepolovite po dužini i narežite na sitne kolutiće. U tiganju zagrijte preostali puter (1 supenu kašiku) i kratko propržite praziluk. Dodajte špaetl i kratko pržite. Listove peršuna otrgnite od peteljki i grubo nasjeckajte. Dodajte polovinu u mješavinu špacle i praziluka i umiješajte.
- U posudu za pečenje (20 + 20) stavite mešavinu špaetla i praziluka. Po vrhu premažite ostatak sira (100 gr.). Pospite prezlama. Zagrejte rernu na 220 stepeni (konvekcija: 200 stepeni). Špecajte u zagrijanoj pećnici cca. Peći 15-20 minuta. Podijelite na 4 dijela, rasporedite na tanjire, pospite preostalim peršunom i prženim lukom i poslužite uz livadsku salatu.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 179kcalUgljikohidrati: 9.5gProteini: 10.3gMast: 11.1g
