John Myers
sadržaj
show
Sastojci
za krompir:
- 6 komad Srednji krompir
- Malo maslinovog ulja ili po ukusu
- 0,5 tsp Italijansko sušeno bilje
- Morska so
za povrće:
- 1 komad Seckana paprika
- 1 komad Deblji luk narezati na veće kockice
- 250 g Svježe prepolovljene ili na četvrtine pečurke ovisno o veličini
- 1 komad Srednje tikvice, prepolovite i narežite na ne previše tanke kriške
- 1 pregršt Cherry paradajz prepoloviti
- Sitno seckani peršun, so, biber, maslinovo ulje
za feta dip:
- 200 g Prirodni jogurt (sadržaj masti po ukusu)
- 100 g Sitno narezan feta sir
- 1 komad Sirutka od belog luka sitno iseckana ili protisnuta
- Sol, biber, paprika
za ćufte:
- 250 g Mleveno goveđe ili po ukusu
- 1 shema tost
- mlijeko
- 0,5 tsp Juha od povrća u prahu
- 1 komad Sitno nasjeckani luk
- 1 komad jaje
- 1 tbsp Povratna
- 1 tsp senf
- Slana paprika
instrukcije
Krompir:
- Krompir ogulite, operite i prepolovite. Mladi krompir se može koristiti sa ljuskom. Zagrijte rernu na 200° konvekcije. Tepsiju premazati uljem. Po vrhu premažite italijansko začinsko bilje i malo morske soli. Stavite krompir u tepsiju sa rezom okrenutom nadole. Sada premažite ili poprskajte vrh s malo ulja i pažljivo začinite morskom soli. Stavite u rernu na ukupno 45 minuta.
- Možete sve staviti i na tepsiju, a povrće dodati kasnije.
Povrće:
- Kada je krompir u rerni, pripremite povrće. Drugi pleh premažite uljem i prvo dodajte luk, komadiće paprike i pečurke. Začinite solju i biberom, sve dobro izmiješajte. Nakon što se krompir peče 15 minuta, stavite ga u rernu. Nakon još 10 minuta dodajte tikvice, nakon 10 minuta ponovo paradajz i pecite još 10 minuta. Onda sve treba uraditi. Još jednom jako posolite i pobiberite i pospite peršunom.
Ćufte:
- Tost poprskati temeljcem od povrća i potopiti u malo mlijeka. Izrazite dobro. Sada umesite sa svim ostalim sastojcima testo za ćufte. Oblikujte kuglice i pržite na malo ulja u tiganju.
feta dip:
- Jogurt pomiješajte sa sitno isjeckanim feta sirom, solju, biberom, paprikom i bijelim lukom. Okus je srdačan.
- A sada su jela servirana. Krompir stavite na tanjir sa fino zapečenim reznim površinama prema gore. Stavite ćufte na vrh. Po potrebi pričvrstite drvenim štapićima i prelijte malo feta dipa. Pored toga rasporedite povrće iz rerne.
- Ima divan ukus.
