Pečeni paradajz sa lukom i feta sirom u maslinovom ulju

Paradajz operite, narežite na debele kriške, uklonite peteljke. Ogulite, operite i narežite luk na tanke ploške. Ovčji sir narežite na manje, uske komade. U posudu za pečenje slažite paradajz, luk i ovčji sir naizmenično uspravno. Najbrži način da to uradite: prvo stavite sve kriške paradajza u kalup, zatim stavite sve kriške luka između njih, a zatim dodajte sir. Stavite malo sira na vrh. Pospite sa dosta talijanskog začinskog bilja i bibera, eventualno malo soli (ovčji sir je dovoljno slan). Sve prelijte maslinovim uljem i stavite u rernu na oko 180 stepeni. Kada luk i sir lepo porumene, sve je gotovo. Poslužite sa baget hljebom...

Najzabavnije je grickati biljno ulje sa hljebom iz kalupa na kraju...kod nas je malo ostalo...;) Ukusno lako i malo truda....