John Myers
Konjac prah se pravi od korijena konjaka. Konjac korijen daje manje kalorija od krastavaca. Ljubitelji tjestenine stoga mogu uživati u konjac rezancima i istovremeno smršavjeti. Ali konjac ne samo da pomaže kod mršavljenja zbog svog niskokalorijskog sadržaja.
Konjac prah kao sredstvo za mršavljenje
Konjac u prahu iz korijena azijskog konjaka prava je senzacija za ljude koji žele smršaviti. Senzacionalno jednostavan za upotrebu, senzacionalno efikasan, a istovremeno izuzetno zdrav. Naravno, konjac je odavno naučno ispitan.
Istraživanja su pokazala da uzimanje konjac brašna dovodi do većeg gubitka težine od odgovarajuće dijete ili same dijete. Dodatni(!) gubitak težine zahvaljujući konjacu iznosio je u prosjeku 0.35 kilograma sedmično u jednoj norveškoj studiji.
Uzimanje konjac praha može dovesti do prosječnog dodatnog gubitka težine od 3.5 kilograma za 2.5 mjeseca za osobe s prekomjernom težinom – pored gubitka težine koji se već događa kao rezultat dijete od 1200 kcal.
Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) također je utvrdila da je konjac toliko dobar kao sredstvo za mršavljenje da konjac prah i konjac kapsule službeno smiju nositi oznaku:
“Smanjenje tjelesne težine kada se osoba sa prekomjernom težinom uzima najmanje 3 g konjac glukomanana dnevno u 3 porcije od najmanje 1 g svaka sa 1 do 2 čaše vode prije obroka.”
Konjac glukomanan je naziv za specijalna dijetalna vlakna u prahu konjaka.
Konjac prah: mršavljenje glukomananima
Konjac korijen sadrži nevjerovatnih 40 posto vlakana – vrijednost koja se jedva nalazi u bilo kojoj drugoj hrani. Na primjer, ovsene pahuljice od cijelog zrna sadrže nešto manje od 6 posto vlakana, a bademi 15 posto.
Veliki deo dijetalnih vlakana celog zrna takođe pripada grupi nerastvorljivih dijetalnih vlakana. U korijenu konjaka, s druge strane, postoji rastvorljivo vlakno koje djeluje mnogo bolje od nerastvorljivih vlakana.
A vrlo moćna rastvorljiva konjac vlakna – koja mogu zadržati mnogo više vode od nerastvorljivih vlakana – nazivaju se glukomanan.
Konjac brašno vam daje više glukomanana od bilo koje druge hrane. A upravo glukomanan dovodi do velikih uspjeha u mršavljenju ljudi s prekomjernom težinom kada uzimaju konjac prah.
Izgubite težinu uz pomoć konjaka u prahu
Konjac prah pomaže vam da smršate u tri koraka:
- Konjac prah upija masnoću
Konjac prah ne samo da veže i upija vodu, već i masnoću. Na taj način se smanjuje ukupan unos masti iz obroka i čini se prvi korak ka gubitku kilograma. Konjac prah jednostavno apsorbira dio masti iz druge hrane i osigurava njihovo izlučivanje stolicom.
- Konjac puder vas ispunjava
Drugi korak koji pomaže kod mršavljenja je povećanje osjećaja sitosti uz pomoć konjac praha. Glukomanani u prahu konjaka šire se u probavnom traktu i stoga čine da se osjećate siti i zadovoljni na ugodan i održiv način.
- Konjac prah smanjuje apetit i sprječava žudnju
U trećem koraku, glukomanani u prahu konjaka utiču na apetit – kako su istraživači sa Univerziteta Mahidol u Bangkoku/Tajland otkrili u studiji iz 2009. godine – na sledeći način:
Glukomanan snižava nivoe grelina. Grelin je hormon. Ako je nivo grelina visok, imate veliki apetit i glad. S druge strane, što je niži nivo grelina, manje jedete. Dakle, niske razine grelina iz konjac praha smanjuju apetit. Automatski jedete manje porcije i jedva da imate apetit za desert.
Budući da konjac prah djeluje i kada ste trijezni, tj. održava nivo grelina trajno niskim, može spriječiti žudnju tokom cijelog dana i tako smanjiti unos kalorija.
Konjac prah – sedam zdravstvenih prednosti
Konjac prah se ne može porediti sa drugim proizvodima za mršavljenje. Jer dok mnogi dodaci prehrani imaju ozbiljne nuspojave, konjac prah je potpuno prirodan način za mršavljenje. Istovremeno, konjac prah ima najmanje sedam drugih zdravstvenih prednosti:
Konjac u prahu snižava holesterol i masnoće u krvi
Prema 14 studija, konjac prah značajno i pouzdano snižava nivo holesterola i masti u krvi.
Konjac prah za kontrolu nivoa šećera u krvi
Konjak u prahu takođe povoljno utiče na nivo šećera u krvi. Nakon samo četiri sedmice uzimanja konjac glukomanana (3 g dnevno), studija je pokazala da se povećanje nivoa šećera u krvi nakon obroka može smanjiti konjac prahom.
Konjac prah sprječava inzulinsku rezistenciju
Isto tako, naučnici sa Univerziteta u Torontu smatraju da je uzimanje konjac glukomanana veoma preporučljivo za prevenciju insulinske rezistencije (preddijabetes).
Konjac u prahu reguliše probavu
Poznato je da se Konjac glukomanan vezuje za velike količine vode. U crijevima ovo svojstvo sprječava dijareju. Ali također sprječava zatvor, jer glukomanan stimulira rad crijeva i pomaže u olakšavanju pražnjenja crijeva.
Sve to, naravno, bez negativnih nuspojava. Konjac prah se može davati i djeci (ne dojenčadi!) u tu svrhu ako se održavaju hidriranima.
Konjac prah njeguje crijevnu floru i crijevnu sluznicu
Konjac prah ima prebiotički učinak i osigurava da se korisne crijevne bakterije mogu razmnožavati – otkrili su istraživači s Tajvana. Osim toga, istraživači su primijetili da se povećala količina kratkolančanih masnih kiselina u stolici.
Kratkolančane masne kiseline služe kao izvor energije za stanice crijevne sluznice. Njihovo prisustvo ukazuje na zdraviju crijevnu sluznicu kao i na povoljnije razvijenu crijevnu floru.
Prisutnost divertikula (izbočenja crijevne sluznice) – bez obzira da li su upalni ili ne – ne predstavlja prepreku za upotrebu konjac praha.
Naprotiv. Istraživači su u jednoj studiji otkrili da je konjac glukomanan doveo do većeg terapijskog uspjeha kod divertikulitisa nego što je to bio slučaj bez uzimanja konjaka.
Konjac prah sprječava rak
Ono što je takođe fantastično je činjenica da konjac prah može smanjiti aktivnost onoga što je poznato kao β-glukuronidaza. Ovaj enzim je povezan s rakom debelog crijeva, tako da konjac prah može čak pomoći u prevenciji.
Konjac prah jača imuni sistem
Glukomanan je odlična zaštita ćelija jer smanjuje nivo malondialdehida. Ova supstanca je veća, što je organizmu više ugrožen oksidativni stres (slobodni radikali).
Istovremeno, konjac prah jača bela krvna zrnca (policijsku snagu tijela) i povećava vlastitu proizvodnju antioksidansa u tijelu, tako da konjac prah pomaže u jačanju imunološkog sistema u cijelosti.
Smršavajte konjac prahom – aplikacija
Ako želite da smršate uz pomoć konjaka u prahu i uživate u ostalim svojstvima korijena konjaka, imate tri mogućnosti:
- Mršavljenje sa konjac prahom
Konjac u prahu se uzima tri puta dnevno najmanje pola sata prije jela. Uzmite najmanje 1 gram konjac praha i popijte 1 do 2 čaše vode, svaka po 250 mililitara.
- Izgubite težinu uz konjac kapsule
Konjac kapsule su za sve one koji ne žele miješati prašak u vodu već radije gutaju kapsule. Međutim, uz kapsule se mora popiti i dovoljno vode. Konjac kapsule se uzimaju tri puta dnevno najmanje pola sata prije jela.
- Smršavite uz konjac rezanci
Porcija konjac rezanaca (100 do 125 g) već daje 5 g glukomanana i tako lako pokriva dnevnu potrebu za ovim posebnim dijetalnim vlaknima, koja su neophodna za mršavljenje.
Budući da se dio rezanaca obično jede kao dio jednog obroka, također možete uzeti 1 g konjac praha ili odgovarajuću količinu konjac kapsula prije druga dva obroka.
Konjac rezanci: nula ugljikohidrata i 8 kalorija
Zašto vam rezanci pomažu da smršate? Naravno, pomažu vam da smršate samo ako su u pitanju konjac rezanci – koji se nazivaju i shirataki rezanci.
Konjac rezanci nemaju nutritivnu vrijednost, tako da ne sadrže ni masti ni proteine ni upotrebljive ugljikohidrate, a samim tim i malo kalorija. Oni pružaju samo vlakna (glukomanan) i vodu – ništa više.
Konjac rezanci, dakle, djeluju poput glukomanana i pomažu kod mršavljenja na isti način kao konjac u prahu ili konjac kapsule. Konjac rezanci izgledaju gotovo kao rezanci, samo što vas čine sitima i zadovoljnima, suzbijaju apetit i pomažu vam da izgubite tjelesnu težinu.
Konjac rezanci su alkalni i bez glutena
Inače, konjac rezanci su osnovni rezanci. Oni su bez glutena, bez masti, s malo ugljikohidrata (skoro bez ugljikohidrata), imaju nultu glikemijsko opterećenje, sadrže manje kalorija od krastavaca i mogu se pripremiti za samo jednu minutu.
