John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 400 g Goveđi file
- 50 g Pomešano sa slaninom, narezano
- 1 Komad luk
- 1 Komad Karanfilić od belog luka
- 250 g Ostrige gljive
- 5 puna čajna kašika. 8 biljaka
- 10 lišće Seckani bosiljak
- Svježe narendani muškatni oraščić
- Morska so iz mlina
- Crni biber iz mlina
- Slatka paprika
- 500 Millilitri Rama Cremefine 15%
- 500 g Sveži tagliolini
- Kulinarika sa ukusom putera
instrukcije
- File narežite na trake, pazeći na zrno (uvijek secite naspram zrna). Za ovo, naravno, možete koristiti i ramstek ili hip steak. 😉
- Slaninu narežite na tanke trakice od 1 cm. Ogulite i narežite luk i beli luk. Sitno nasjeckajte bosiljak. Bukovače razdvojite za cca. 1 cm trake.
- Zapržite slaninu u tiganju, uklonite. Pržite luk i beli luk dok ne postanu prozirni, uklonite. Ispecite trake fileta i uklonite ih.
- Zakuhajte vodu sa solju za testeninu.
- Sada stavite malo masti u tiganj i propržite bukovače. Čim se zaprže, mogu se začiniti po ukusu. Zatim dodajte sve ostale pržene sastojke i napunite Cremefineom i dinstajte nekoliko minuta i ponovo začinite po ukusu.
- Čim su tagliolini (takođe ukusni sa širim trakama) skuvani, dodajte začinsko bilje u sos i ponovo promiješajte. Nekoliko minuta kasnije možete poslužiti. Uz to ide i svježa salata, po ukusu!
- Prijatno !! Bom Apetite !!!
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 312kcalUgljikohidrati: 30gProteini: 7.5gMast: 18g
