John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 900 g Goveđa jetra
- 4 tbsp Maslinovo ulje
- 5 tbsp Šeri sirće
- 4 tbsp šeri
- 4 Isjeckani luk
- 400 ml Goveđa juha
- 2 tbsp Sušena majčina dušica
- 4 tsp Med
- So i biber po ukusu
- Peršun za ukras
instrukcije
- Jetru narežite na krupnije komade, operite, osušite, ostavite sa strane.
- Zagrejte ulje u tiganju. Dodati džigericu i snažno pržiti sa svih strana 5 minuta. Izvadite jetru.
- Dodajte sirće, šeri i luk u šerpu i zakuhajte. Dodajte goveđu juhu, timijan i med. Krčkati dok sos ne provri na cca. 8 tbsp. Začinite solju i biberom po ukusu.
- Vratite džigericu u tiganj i zagrejte je, mešajući je pomešajte sa glazurom. Izvadite i pospite peršunom.
- Salata i fini bijeli kruh ovdje su sasvim dovoljni.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 160kcalUgljikohidrati: 6.9gProteini: 0.8gMast: 12.8g
