Goveđi odrezak sa prženom tikvom na jagnjećoj salati

Kukove goveđeg odreska zapržite sa obe strane - po želji i začinite solju i biberom. Bundevu narezati na kockice, ja sam skinula koru, propržila sa obe strane i takođe začinila solju i biberom.

Jagnjeću salatu dobro operite i ostavite da se ocedi. Crni luk sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu za salatu, pomiješajte sa majonezom i začinima. Dodajte salatu i snažno miješajte da se dresing sjedini sa salatom. Salatu je najbolje pripremiti neposredno prije jela, jer jagnjeća salata može brzo postati neugledna i kašasta.

Na tanjir rasporedite odreske i salatu i ukrasite kriškama bundeve. možete ih posuti i na kockice preko salate.