John Myers
sadržaj
show
Sastojci
odresci od paprike:
- 2 300 g odreska paprike u marinadi od paprike za tiganje i roštilj
- 2 tbsp ulje
Kineska salata od krastavca:
- 1 Zmijski krastavac cca. 400 g (očišćeno i izrezano cca. 250 g)
- 1 tbsp Lagano pirinčano sirće
- 1 tbsp Maslinovo ulje
- 1 tbsp šećer
- 1 tsp Srednje ljuti senf
- 2 veliki prstohvati Krupna morska so iz mlina
- 2 veliki prstohvati Šarena paprika iz mlina
Poslužiti:
- 1 Rotkvice (2 polovine) za ukras
instrukcije
odresci od paprike:
- Zapržite odreske u gril tiganju na ulju (2 kašike) sa obe strane cca. 3 - 4 minute.
Kineska salata od krastavca:
- Krastavac oprati, osušiti kuhinjskim papirom, ostrugati oštricom za ukrašavanje, prepoloviti po dužini, malom žličicom odstraniti/ostrugati sjemenke i nožem narezati na male polumjesečaste kriške (cca. 1 - 2 mm debljine). Sa šećerom (1 kašika), krupnom morskom solju iz mlina (2 velika prstohvata), šarenom paprikom iz mlina (2 velika prstohvata), srednje ljutom senfom (1 kašičica), uljem (1 kašika / sunce i maslina od THOMY) i laganog pirinčanog sirćeta (1 kašika) začinite, dobro promiješajte/promiješajte i stavite u hladnjak do serviranja.
Poslužiti:
- Poslužite odreske od paprike uz kinesku salatu od krastavca, ukrašene polovicama rotkvice.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 764kcalUgljikohidrati: 25gMast: 75g
