Najbolji način za podgrijavanje pohanih svinjskih kotleta

Najbolji način za podgrijavanje pohanih svinjskih kotleta:

1. Zagrijte rernu na 425 stepeni Fahrenheita.
2. Lim za pečenje obložite slojem aluminijumske folije. Aluminijsku foliju lagano premažite laganim slojem biljnog ulja ili spreja za kuhanje.
3. Pohane svinjske kotlete stavite na nauljeni pleh i dobro prekrijte svinjske kotlete drugim slojem aluminijske folije.
4. Zagrejte svinjske kotlete u rerni osam minuta. Skinite foliju sa pleha i okrenite svinjske kotlete. Ponovo zatvorite aluminijsku foliju i zagrijte svinjske kotlete s druge strane još 10 minuta.
5. Izvadite lim za pečenje iz rerne i ostavite da se svinjski kotleti odmore, držeći ih poklopljene pet minuta.

Kako podgrijati pohane svinjske kotlete, a da ih ne osušite?

Najbolji način za podgrijavanje svinjskih kotleta je u pećnici. Budući da rerna zagreva svinjske kotlete sa svih strana — i zato što ćete ih zaštititi u staklenoj posudi sa čvrstim poklopcem — nikada se neće osušiti ili prepeći.

Kako podgrijati svinjske kotlete i održavati ih vlažnima?

Dodajte 1-2 kašike tečnosti (gušca ili vode) po svinjskom kotletu i malo putera. Zagrijte na srednje nisko. Pokrijte tiganj poklopcem i zagrejte 3-4 minuta. Poklopac zadržava paru i pomaže da meso ostane vlažno.

Kako spriječiti da se pohani svinjski kotleti ne pokisnu?

Pohovani svinjski kotlet ili pileći kotlet stavite na rešetku (a ne na papirne ubruse) kako bi zrak cirkulirao oko mesa i spriječio da se kuha na pari. Toplota zbog koje je vlaga isparila iz paniranja dok je bila u ulju može ga ponovo razmočiti ako ne budete oprezni.

Kako ponovo ovlažiti suhe svinjske kotlete?

Spasite suh i žilav svinjski kotlet i učinite ga ponovo vlažnim i jestivim. Evo kako:

1. Kuvajte ga u tečnosti. Jedan od načina da se spasi je kuhanje u tečnosti.
2. Isjeckajte meso, a zatim ubacite u sos. Druga opcija je da naseckate meso i ubacite u ukusan sos.
3. Meso dinstajte u gulaš ili supu.

Kako podgrijati pohane svinjske kotlete u fritezi?

Da biste ih ponovo zagrijali u fritezi, zagrijte je na 375 stepeni F i pecite svinjske kotlete dok se ne zagriju. Imajte na umu da panirani svinjski kotleti imaju najbolji svježi okus i da će se osušiti tokom podgrijavanja.

Kako podgrijati ostatke svinjskih kotleta u mikrovalnoj pećnici?

Najbolji način za podgrijavanje svinjskog kotleta u mikrovalnoj pećnici. Pokrijte sve komade svinjskih kotleta vlažnim papirnim ubrusom. Postavite mikrovalnu na 50% snage kako biste podgrijali svinjske kotlete u mikrovalnoj pećnici. Svinjske kotlete zagrijte 30 sekundi odjednom kako ne biste prekuhali. Nakon 30 sekundi provjerite da li su svinjske kotlete ravnomjerno zagrijane ili ne.

Zašto moje paniranje pada sa svinjskih kotleta?

Kada je u pitanju paniranje mesa, većina postupaka paniranja je u osnovi ista. Ali ako odvojite dodatno vrijeme da natopite svoje meso u mlaćenici i pustite da se brašno stegne, osigurat ćete da se pohanje u potpunosti drži za savršene pohane svinjske kotlete ili pohanu piletinu.

Možete li unaprijed hlapiti svinjske kotlete?

Da, možeš. Ovo je ono što mi se najviše sviđa kod ovog recepta. Ono što obično radim je hljeb i zamrzavanje ih noć prije i jednostavno ih bacim pravo u pećnicu sljedećeg dana za večeru.

Kako podgrijati suhe svinjske kotlete?

Kako podgrijati svinjske kotlete:

1. Zagrijte rernu na 350 stepeni Fahrenheita.
2. Dodajte 2 kašike vode ili čorbe (pileće, goveđe ili povrće) u posudu za pečenje u pećnici.
3. Svinjske kotlete stavite u tiganj.
4. Pokrijte posudu aluminijumskom folijom.
5. Zagrijte u pećnici 10 do 15 minuta ili dok se meso potpuno ne zagrije.

Šta da stavim na suve svinjske kotlete?

Svinjske kotlete osušite papirnim ubrusima, a zatim ih natrljajte maslinovim uljem. Natrljajte začin za svinjske kotlete, koji je jednostavna mješavina smeđeg šećera, paprike, luka u prahu, sušenog timijana, soli i bibera. Smeđi šećer pomaže u karamelizaciji začina dok se svinjski kotleti peku.

Zašto su moji svinjski kotleti uvijek teški?

S obzirom da su svinjski kotleti tako mršavi, relativno se brzo kuhaju i skloni su prekuhavanju. Kad se kuhaju čak i nekoliko minuta predugo, bilo u pećnici ili na ploči za kuhanje ili na roštilju, brzo se osuše i - pogađate - postaju žilavi, žvakači i manje privlačni.