Emma Miller
Ovaj desert proizveden je tek u drugoj polovini prošlog vijeka, pravio se od orašastih plodova ili sjemenki.
Takvi slatkiši se lako mogu napraviti kod kuće – ne zahtijevaju puno sastojaka i vremena.
Kako skuvati bombone sa orasima – recept za desert koji dolazi
Sastojci:
- Pečeni orasi (možete dodati lešnike, bademe i kikiriki) – 300 grama;
- 1 bjelanjak (oko 60 g);
- Šećer u prahu – 70 g;
- Vanilin šećer po ukusu;
- Crna čokolada – 200 gr.
Kako skuvati tortu od meteorita
Orahe usitnite u blenderu. Ne bi trebalo da budu jako male.
U šerpi sa debelim dnom pomiješajte proteine, šećer u prahu i vanilin šećer, dodajte većinu orašastih plodova i sve stavite na šporet na srednju vatru. Držite smjesu na vatri oko 10 minuta i stalno miješajte. Zatim u šerpu sipajte ostatak orašastih plodova i dobro promiješajte. Napravite tako da masa postane homogena.
Pleh ili dasku za pečenje obložite pergamentom. Kašikom stavite porcije orašastih plodova na pergament od kojih ćete formirati meteorite. Zatim smjesu od orašastih plodova stavite u frižider na 10 minuta.
Za to vreme otopite čokoladu u vodenom kupatilu.
Od orašaste mase formirajte bombone, umočite ih viljuškom u otopljenu čokoladu i stavite na pergament.
Desert možete jesti nakon što se čokolada stvrdne.
