Pirjani paradajz sa lukom, ovčijim sirom i jajetom

by John Myers 30. jun 2021, 4:53

5 od 7 glasova

Total Time 20

kurs večera

kuhinja evropski

Servings ljudi

sadržaj show

Sastojci

6 srednje, zrelo paradajz
1 srednje ili velike luk
2 Veličina L / XL jaja
150 g Sir od ovčjeg mleka
3 Masline
30 g puter
biber

instrukcije

Paradajz oprati, odstraniti peteljku i narezati na kockice, luk sitno, ovčiji sir takođe na manje kockice, u šolju razbiti jaja i umutiti. Ostavite malo putera u tiganju i ostavite luk da postane proziran. Sada ubacite kockice paradajza i sve kratko zagrijte (ne kuhajte), umiješajte ovčji sir i dodajte jaja. Pobiberite (sol zapravo nije potrebna jer je ovčiji sir dovoljno slan. Ostavite sve na šporetu na srednjoj vatri dok se jaje ne stegne.
Ukrasite kriškama maslina i poslužite sa svježim bagetom...

Pin recept Print Recipe

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.