John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Blanširajte u slanoj vodi sa praškom za pecivo!
- 250 g Listovi prokulice
- 1 litar Slanu vodu
- 1,5 kašičica Brašno
- 80 g Kockice slanine
- 200 g Prethodno kuvani kesteni
- 1 pc Luk narezan na kockice
- 2 kašika Vinsko sirće
- 4 kašika Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Čili so
kaput:
- 2 pc Pileće noge
- 1 kašičica Pileća sol
- 2 kašika Repično ulje
kuhati u:
- 1 pc Folija za pečenje
krompir mažuran:
- 1 kašika margarin
- 400 g Krompir narezan na kockice
- Gruba sol
- 1 pc Luk narezan na kockice
- 2 štipati Sušeni majoran
Desert:
- 300 ml Mlijeko hladno
- 1 packet Rajska krema npr. Dr. Oetker
- 12 pc Amarettini keksi od badema
Iz moje bašte!
- 120 g Smrznuta malina
sa dizajnom:
- 2 pc Čokoladne pahuljice
instrukcije
Pripremiti :
- Prokulice očistite, pažljivo ogulite listove. Blanširati u slanoj vodi sa 1 kašičicom praška za pecivo (listovi ostaju zeleniji), ugasiti, dobro ocediti, pa staviti u salatu ili kuhinjsku krpu i okretati. Može se pripremiti i dan ranije, pa staviti u plastičnu kutiju sa poklopcem preko noći u frižider. i
pileći batak:
- Mlatilice premažite mješavinom soli i ulja. Staviti u foliju, peći na 170-180 C° cca. 25-30 MIN fermentira.
salata:
- Prepolovite kestene u činiji.
- Dodajte luk kestenima. Dodajte prokulice.
- Prodinstajte slaninu, isečenu na kockice, pa dodajte u činiju.
- Napravite marinadu, napravite salatu.
Krumpir:
- Krompir oguliti, oprati, propržiti i začiniti. Uz veličinu trebate cca. 15-20 minuta.
Desert:
- Mlijeko stavite u visoku posudu, počnite mikserom, uspite raj kremom, promiješajte. Sada miješajte 3 minute na maksimalnoj brzini. Napunite čaše do pola.
- Stavite amarettini. Pripremite ostatak kreme.
- Odozgo stavite maline. Set čokoladnih pahuljica.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 118kcalUgljikohidrati: 8gProteini: 1.7gMast: 8.8g
