John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Za krila
- 12 pc Pileća krilca
- 1 El Repično ulje
- 5 tbsp brašno
- 1 tsp Brašno
- 2 tsp paprika
- 0,5 tsp Bijeli luk u prahu
- 0,5 tsp Kajenski biber
- 0,5 tsp so
Za umak
- 5 tbsp puter
- 6 tbsp Ljuta krila sos, Frank's
- 2 tsp Tabasco
- 2 tsp Worcestershire sos
- 0,25 tsp Kajenski biber
- 1 tbsp Bijelo vinsko sirće
- 1 tbsp smeđi šećer
Za povrće
- 16 pc Pržene paprike
- 2 pc Celer štapići
- 0,25 pc Lukovica komorača
- 3 tbsp Maslinovo ulje
- 4 pc Karanfilić od češnjaka
- 1 tbsp Gruba morska sol
instrukcije
- Podijelite pileća krilca u zglob i pokapajte ih uljem. Pomešati brašno, prašak za pecivo (takođe da krilca postanu hrskava u rerni) i začine. Stavite krilca u prozirnu foliju, dodajte mješavinu brašna i začina, zatvorite vrećicu i dobro protresite dok sva krilca ne budu posuta brašnom.
- Sada raširite krilca na tanjir i stavite ih u frižider na najmanje 6 sati! Zagrejte rernu na 190 stepeni. Stavite krilca jedno pored drugog na rešetku obloženu papirom za pečenje i pecite po 25 minuta sa svake strane.
- U međuvremenu zagrijte sve sastojke za sos u šerpi, pustite da kratko prokuha, a zatim držite na toplom, naoštrite Tabasco po želji... Umak koji se koristi u većini restorana u SAD je prikazan Frank's, koji se može naći kod svih Internet prodavci američkih namirnica.
- Povrće podijelite na komade veličine zalogaja (paprike ostavite cijele), pržite ih na maslinovom ulju u jakoj tavi dok ne postanu hrskave i čvrste na zalogaj. Prije serviranja pospite morskom solju. Pileća krilca okrenite u sos i poslužite sa povrćem.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 479kcalUgljikohidrati: 26gProteini: 3.3gMast: 40.5g
