Burgenland kolač sa šlagom

Za Burgenland šlag šlag šlag se umuti u čvrsti šlag. Umutiti pjenasto cijela jaja, šećer u prahu i vanilin šećer. Prosejati brašno sa praškom za pecivo i umešati u smesu od žumanaca. Zatim umiješajte šlag. Podeliti testo na 2 dela. Pomiješajte kakao prah i liker od lješnjaka ili rum i umiješajte u dio smjese. Gugelhupf formu namažite i izmrvite i naizmjenično punite tijesto. Peći na 150 stepeni vrelog vazduha oko 50 minuta. Burgenlandski šlag tortu izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi. Savjet: Ako želite, tortu sa šlagom od Burgenlanda možete posuti šećerom u prahu ili, kao što sam ja, prelijte je kakao glazurom 🙂 Sretno