John Myers
sadržaj
show
Sastojci
testo
- 200 g Pšenično brašno
- 40 g Bijeli šećer
- 0,5 tsp Mljeveni cimet
- 100 g Tečni puter
pokrivanje
- 450 g Trešnje svježe
- 75 ml sok od narandže
- 0,5 limun
- 75 g Bijeli šećer
- 0,25 Rendani pasulj tonke
- 4 List Želatin bijeli
instrukcije
testo
- Brašno, šećer i cimet pomešati i zamesiti sa puterom...Ohladiti u frižideru oko 30 minuta...Razvaljati testo i obložiti testom silikonsku tepsiju za tart (20 cm prečnika)
ispeći
- Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta...izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi u plehu
ukras
- Višnje oprati, očistiti od koštica i dva puta izvagati po 200 grama... Prvih 200 grama višanja prepoloviti, a ostalih 200 grama na četvrtine... Želatin namočiti u hladnoj vodi... Iscijediti limun (= 25 ml soka)
- 200 grama polovica višanja zakuhati u loncu sa šećerom, sokom od narandže i limuna i dinstati oko 10 minuta... iscijediti svježe mljevene mahune tonke i želatin i umiješati... Smjesu od višanja maknuti sa šporeta, ohladiti i ostaviti da se malo zgusne... predmet 200 grama četvrtine trešnje
kompletan
- Iz podloge za tijesto rasporedite smjesu od višanja...hladite u kalupu u kuhinjskom ormariću cca. 12 sati ili preko noći
Serve
- Izvadite tart od višanja iz kalupa ... isjecite na 12 komada ... poslužite na tacni za torte
TIP
- Voćne torte ili torte imaju okus ohlađene i najmanje 2 dana kasnije najukusnije su i osvježavajuće ljeti.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 238kcalUgljikohidrati: 33.5gProteini: 6gMast: 8.8g
