Torta Delicate Rose

Samo lagano ali pažljivo namažite silikonski kalup za ruže. Operite organsku narandžu toplom vodom, osušite, istrljajte koru i iscijedite sok. U sok od pomorandže dodajte toliko mlijeka da tečnost bude tačno 125 ml. Čokoladu nasjeckajte na sitne komadiće.

Omekšali puter miksajte sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane kremasto. Pažljivo ubacite jedno po jedno jaje. Umiješajte mješavinu soka od narandže i mlijeka i koru pomorandže.

U drugu posudu prosijte brašno, 1 prstohvat soli i prašak za pecivo, a zatim umiješajte u smjesu putera. Kisele jabuke oguliti, odstraniti jezgru i izrendati. Pomiješajte s limunovim sokom i cimetom. U tijesto umiješajte naribanu jabuku i komadiće čokolade i sve miješajte tako da se dobije gusto tijesto.

Izlijte tijesto u pripremljeni silikonski kalup za ruže. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 60 minuta dok ne porumene. Vrijeme pečenja ovisi o pećnici, pa na kraju uradite test štapićem.

Kolač od ruža izvadite iz kalupa za pečenje, ostavite da se ohladi 5 minuta, a zatim ga izvadite iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi na kuhinjskoj rešetki.

Omekšali puter stavite u činiju i miješajte dok ne postane glatko. Postepeno dodajte prosijani šećer u prahu, koru od pomorandže i Cointreau (alternativno 1 kašiku soka od pomorandže) i pažljivo promiješajte nakon svakog dodavanja.

Ukrasite tortu „Delikatna ruža“ kremom od putera i uživajte uz šoljicu dobre kafe

Torta od ruža bez puter kreme, samo posuta šećerom u prahu, takođe je odličnog ukusa.

~ ❀ ~ Zabavite se isprobavanjem i uživanjem! ~ ❀ ~