John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Za gremolatu:
- 1 Bit Od solo belog luka
- 3 kašika Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 gomilu peršun
- 0,5 Solo beli luk
- 1 Limun neobrađen, samo kora
- 0,5 teel Cvijet soli
- 1 Vrh noža Chilli pahuljice
- 50 ml Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Za pečeni krompir:
- 9 mali Krumpir
- 2 kašika Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 kašičica Sušeni ružmarin
- 50 ml Bijelo vino suvo
- 10 Crne masline
- 3 Sušeno Paradajz kiseli u ulju
- 0,5 Solo beli luk
- Crni biber iz mlina
- Gruba morska sol
instrukcije
- Recept za krompir je već u mojoj kuvarici... ovde: Mediteranski pečeni krompir Ja sam dodala samo 3 suva paradajza na ulju (istovremeno sa maslinama).
- Za gremolatu vrlo sitno nasjeckajte peršun, bijeli luk i koricu limuna, stavite u čašu sa fleur de selom, čili pahuljicama i maslinovim uljem; Sve dobro izmešati i poklopiti i ostaviti da malo odstoji.
- Lignji se prave vrlo brzo: ispiru se (odmrzavaju) pod hladnom vodom i ponovo osuši, zatim prže sa komadom belog luka na maslinovom ulju na srednjoj vatri oko 8 minuta dok ne počnu da rumene oko ivica... i gotovi ste da li ste spremni!!
- Pržene lignje preliju se gremolatom i serviraju sa pečenim krompirom.
- Ovo jelo sam danas pripremila za svog muža sama, jer ni sama ne jedem plodove mora i ribu izuzetno rijetko.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 621kcalUgljikohidrati: 3.2gProteini: 0.9gMast: 67g
