Karamelizirajte lješnjake: tako je jednostavno

Karamelizirajte lješnjake – tako je jednostavno

Karamelizovani lješnjaci su odličnog okusa kao užina između obroka, ali dobro idu i kao prilog uz krepka jela kao što je srnetina. Za recept su vam potrebni sledeći sastojci: 200 grama lešnika i 200 grama šećera, paket vanilin šećera i 125 mililitara vode.

1. U šerpu stavite šećer, vodu i vanilin šećer. Pustite da sve proključa.
2. Zatim dodajte lješnjake.
3. Sada morate pričekati da se šećer karamelizira, a lješnjaci zablistaju.
4. Obavezno neprestano miješajte. Inače će masa brzo izgorjeti.
5. Kada voda ispari, lješnjaci se malo mrve. Zatim samo nastavite da miješajte dok orasi ponovo ne zasjaju.
6. Na kraju stavite karamelizovane lešnike na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da se ohlade.
7. Ako želite, možete po vrhu posuti i cimet – samo odlučite po svom ukusu.