John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 1 Karfiol
- 2 luk
- 3 Karanfilić od češnjaka
- 800 g Seckana piletina
- 1 Žuti biber
- 1 Zelena paprika
- 1 moći kukuruz
- 3 tbsp Umak od soje
- 2 tsp Med
- 1 tbsp Balzamični ocat
- 4 jaja
- susam
instrukcije
- Na početku odvojite ječme od karfiola i sitno izrendajte mikserom ili rende. Male mrvice treba da podsjećaju na pirinač ili kus-kus (bez pirea!!).
- Zatim oljuštite luk i beli luk. Luk narežite na sitne kockice, beli luk pritisnite. Paprike operite, izrežite jezgru i narežite na kockice. Ocijedite kukuruz. Susam suse pecite u tavi dok ne počnu da pucaju i ne dobiju zlatno smeđu boju.
- Zagrijte malo ulja u velikoj tavi ili woku i ispecite piletinu u njemu. Čim je gotovo i lagano porumeni, začinite solju i paprikom i ostavite sa strane. U istom tiganju na malo ulja propržiti luk i beli luk. Čim luk postane providan, dodajte paprike i propržite ih. U međuvremenu pomiješajte sirće, soja sos i med da napravite sos.
- Nakon kratkog vremena u tiganj dodajte pirinač i kukuruz od karfiola i takođe kratko tostirajte. Zatim dodajte piletinu i sos i nastavite da pržite na srednjoj vatri dok se sve dobro ne izmeša.
- Stavite jaja u činiju i umutite. Zatim napravite slobodan prostor u sredini tepsije i sipajte jaja u njega. Pržite sa umućenim jajima. Čim se umućena jaja formiraju, u tiganju izmiksajte jaje sa ostalim sastojcima. Dodajte susam i poslužite. Dobar apetit!
