in recepti

Supa od karfiola sa kvasnim pecivom (Jochen Schropp)

5 od 7 glasova
Vreme pripreme 20 zapisnik
Total Time 20 zapisnik
kurs večera
kuhinja evropski
Servings 3 ljudi
kalorija 114 kcal
sadržaj show

Sastojci
 

  • so
  • biber
  • šećer
  • 1 pc Karfiol
  • 200 g Luk-luk
  • 300 ml Biljna juha
  • 150 ml krema
  • 0,25 pc Karfiol žuta
  • 1 pc Gotov proizvod od testa kvasca
  • 0,25 pc Crveni karfiol
  • 0,25 tsp Kašmir kari
  • 1 pc Narezani slani limun ukiseljen
  • 1 tbsp Maslinovo ulje
  • 1 tbsp Parni mak

instrukcije
 

  • Zagrijte rernu na 250 stepeni.
  • Cvjetiće bijelog karfiola sitno isjeckajte. Narežite ljutiku na male kockice. Oba lagano preznojiti na puteru i deglazirati čorbom, prokuvati i zgusnuti kremom. U blenderu izmiksajte fino i začinite solju i biberom.
  • Od žutog karfiola isecite krupnije cvetove, začinite solju i šećerom, stavite u rernu na pleh.
  • Narežite vrh noža od limuna soli u svaki od dubokih tanjira, a zatim rasporedite supu na vrh. U sredinu stavite cvetić žute karfiole, pokapajte sa malo maslinovog ulja i pospite makom. Peciva sa kvascem stavite na ivicu.
  • Prava na sliku: Wiesegenuss
Pin recept Print Recipe

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 114kcalUgljikohidrati: 1.4gProteini: 0.9gMast: 11.8g
Fotografija avatara

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.

Ostavite odgovor

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Ocijenite ovaj recept




Torta od urme sa smokvama (Nina Bott)

Srdačni paprikaš od povrća sa mesnim okruglicama