Krem torta od sira (po želji sa ili bez podloge)

Varijanta 1 = dno bez pečenja

• Prvo se keksići sa kašikom stavljaju u vrećicu za zamrzavanje i izmrvljuju oklagijom. Sada ravnomjerno umijesite mrvice keksa sa puterom i stavite u tepsiju. Čvrsto pritisnite masu. U frižideru dok ne izmiksate krem ​​sir.

dno sa obrazima

• Recept za pravljenje testa za biskvit (ja volim da koristim svoj Wunderkuchen recept) možete naći u mom KB-u pod linkom >>>>> "Osnovni recept za biskvit" ne- za velike torte "čudesna torta" >>>>> Ova podloga se može peći u obliku za tart od 26 ili jednostavno u tepsiji.
• Sve u testu znači - jednostavno stavite sve u posudu za mešanje i mešajte dok testo ne postane glatko. Stavite na 180 stepeni O/donja u zagrejanu rernu (srednja rešetka i pečenje 15 min. Izvadite i izvadite iz pleha da se ohladi.

kremu od sira

• U prvom koraku, kvark sa limunovim sokom i limunovom koricom i šećerom se izmiksaju dok ne postanu kremasti. Sada ako koristite listiće želatine, potopite ih u hladnu vodu, otopite ih na blagoj vatri i umiješajte u kvark. Ako radite sa želatinom, brzo umiješajte prašak prema uputama na pakovanju.
• Sada umutite kremu do čvrste kreme i umiješajte u smjesu kvarka. Ako vam je pri ruci sezonski džem, onda njime obilno premažite pod. Zatim se kremasta masa ili stavlja na vrh biskvita u kalupu za opruge, ili se biskvit stavlja u obruč za tortu kako bi se ovdje napunila smjesa. Ako ipak želite nešto upotrijebiti za dekoraciju, odmaknite se od mase, a zatim je napunite u vrećicu.
• Vrlo važno - ako koristite Gelatine Fix, morate raditi vrlo brzo. onda je zaglađivanje mase u kalupu da dobijete ravnu površinu kao i obično kod cheesecake-a savršeno. Ovdje ga možete ukrasiti kako želite ili ga možete ostaviti ČISTOM. Gotov kolač/tortu stavite na hladno najmanje 2 sata. Brže ide, naravno, u zamrzivaču. Evo stavljate tortu na 45 minuta.....

Slatki pozdrav od "Baka kašika" aka tvoj Biggi ♥