Chia puding sa pulpom papaje

Otpustite pulpu papaje, kockice, pire zajedno sa malim prstohvatom soli, sokom od pomorandže i koricom kore i mlekom od lešnika. Stavite oko 1 supenu kašiku chia semenki u male teglice sa zavrtnjima ili veću činiju koju imate pri ruci (pazite, jako nabubre). Odnos tečnosti i semena treba da bude oko 1 prema 6. Pokrijte tečnošću. Ostavite da odstoji u frižideru nekoliko sati kako bi sjemenke nabubrile. Najbolje ih je ostaviti da nabubre preko noći, što duže, to će više hranljivih sastojaka razviti.

Chia sjemenke spadaju u novu "superhranu" i imaju vrlo visok sadržaj biljnih proteina, također visok udio hvaljenih omega masnih kiselina, sadrže kalcijum i željezo. Takođe nabubre u želucu i osiguravaju dugotrajan osjećaj sitosti, neki ga koriste za mršavljenje. Ne treba pretjerivati ​​sa dnevnom konzumacijom (ne više od 15 MG dnevno), ali jedna ili dvije čaše ove poslastice su svakako dozvoljene :-).