John Myers
sadržaj
show
Sastojci
sos
- 1 Komad Crvena paprika
- 400 g Pečurke braon
- 1 Komad Luk narezan na kockice
- 70 g Dimljena šunka
- Ruzmarin, so, biber, kari, italijanski začini
- 3 kašika Lagani sos zamrznut
- Malo crvenog vina
- mlijeko
- Granulirani bujon
- 80 ml Tečna krema
instrukcije
priprema
- Pileća prsa narežite na tanke trakice. Papriku narežite na kockice, luk na kockice srednje veličine, a šunku na kockice. Stavite lonac vode za tjesteninu i dobro posolite.
Dalja obrada
- Stavite masnoću u šerpu ili šerpu. Na njemu prodinstajte luk, zatim paprike, šampinjone, 3 manja ruzmarina. Dodajte kozice i šunku i kratko pržite. Sada dodajte meso i isto tako kratko pržite.
Pravljenje sosa
- Nakon što se sve lepo zaprži, deglazirajte sa malo crnog vina. Neka nešto proključa. Lagani sos (zamrznut, po uputstvu pomešati sa tečnošću - uvek koristim mleko umesto vode, ovako je ukusniji sos) i malo zrnastog bujona (bez tečnosti dodati oko 1 kašičicu u šerpu i izmešati. Sada dodati mleko ,promešati i prokuvati.Začiniti solju,biberom,karijem i italijanskim začinima.Na kraju dodati malo pavlake.Ako meso još nije pečeno ostaviti na šporetu.Ne kuvajte predugo. , jer će se pileća prsa u suprotnom brzo osušiti.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 111kcalUgljikohidrati: 1gProteini: 6.7gMast: 9g
