in recepti

Piletina Fricassee sa rižom ili špaetzleom

5 od 4 glasova
Total Time 15 zapisnik
kurs večera
kuhinja evropski
Servings 2 ljudi
kalorija 227 kcal
sadržaj show

Sastojci
 

  • 2 Čaše od 340 ml Koncentr.. Pileća čorba sa piletinom
  • 1 Tegla 280 g Prvaci (cijele glave ili diskovi)
  • 1 Staklo 80 g Glave šparoga
  • 1 tbsp puter
  • 2 tbsp brašno
  • 0,125 litar mlijeko
  • 1 Žumance
  • Svježe iscijeđeni sok od limuna
  • 2 tbsp krema
  • 2 prskanje Worcester sos
  • so
  • biber
  • Sitno seckani peršun

instrukcije
 

  • Prosuti pileći temeljac kroz sito i ostaviti piletinu sa strane. Sakupljenu juhu produžite sa cca. 500 ml vode.
  • U šerpi zagrejte puter, u njemu lagano prodinstajte brašno, pa deglazirajte mlekom i malo čorbe i dinstajte 10 minuta. Začinite po ukusu solju, biberom, Worcestershire sosom, žumancetom i limunovim sokom.
  • Pažljivo dodajte glavice šparoga, šampione i meso u sos i ostavite da se na trenutak natapa. Poslužite sa pirinčem, špaetlom ili rezancima od putera, pospite peršunom i poslužite. Ostatak pilećeg bujona može se poslužiti kao predsupa.
Pin recept Print Recipe

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 227kcalUgljikohidrati: 17.6gProteini: 4.2gMast: 15.7g
Fotografija avatara

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.

Ostavite odgovor

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Ocijenite ovaj recept




Dimljena riba aspik

Haringa u sosu od pavlake