sadržaj
show
Sastojci
Pileći giros sa rezancima
- 500 g File pilećih prsa
- 1 tbsp Gyros – homemade spice
- Ulje repice po ukusu
- 1 Shallot
- 1 tikvica
- Zeleni mladi luk (ostaci) po ukusu
- 100 g feta
instrukcije
- Filet pilećih prsa operite pod vodom i osušite. Zatim sve izrežite i stavite u činiju. Dodajte domaći giros začin i, ako želite, repičino ulje. Sve pomiješajte i ostavite da odstoji pola sata do sat vremena.
- Ogulite ljutiku i narežite na sitne kolutiće. Uzmite šerpu i ulijte malo repičinog ulja i zagrijte. Dodajte marinirano seckano meso i pržite u tiganju. Dodajte kolutiće ljutike i nastavite sa prženjem. Tikvice oprati, osušiti, prepoloviti na komade.
- Dodajte komadiće tikvica i nastavite sa prženjem. Ostatak zelenog mladog luka nasjeckajte i dodajte, propržite i promiješajte. Na kraju, ali ne i najmanje važno, fetu narežite na male komadiće, dodajte je i ostavite da se kuha. Kasnije uzmite tanjir i poslužite uz testeninu.
Ostavite odgovor