John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 1 mrkva
- 1 Svež celer
- 1 praziluk
- 1 Svježi luk
- Zrna papra
- Zrna pimenta
- 1 piletina
- so
- Crni biber iz mlina
- 1 tbsp Mažuran
- 2 tbsp Tečni puter
- 1 tsp smeđi šećer
- 2 tbsp Med
- 1 tbsp Vinsko sirće
- 1 čaše krema
- 1 Sok od pomorandže
- 1 Narandža
- Kukuruzni škrob za vezivanje
instrukcije
- Zakuvati 5 litara vode. Povrće narežite na sitno, dodajte u čorbu sa lukom, biberom i alevom paprikom i ostavite da se natapa. Stavite piletinu u temeljac i dinstajte 40 minuta, izvadite, prepolovite po dužini i stavite na pleh za pečenje. Začinite solju, biberom i majoranom, pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 10 minuta.
- Polovine poprskati puterom i kuvati 5 minuta. Zatim premazati medom i pržiti još 5 minuta na 200 stepeni. Zagrijte puter i dodajte šećer i med i pustite da se lagano karamelizira. Dodajte vinsko sirće sa juhom i vrhnjem i zakuhajte. Umiješajte sok od pomorandže, zgusnite sos sa kukuruznim škrobom, ponovo začinite po ukusu, meso narandže narežite na komadiće, dodajte u sos i zagrijte. Poređajte polovice piletine, dodajte sos i poslužite. Prijatno!
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 356kcalUgljikohidrati: 27.8gProteini: 0.9gMast: 26.8g
