John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 1 Kineski kupus svež
punjenje
- 500 g medovina
- 2 jaja
- 1 Naseckani luk
- 1 crvena paprika
- 1 Žuti biber
- Povratna
- 30 ml Ulje belog luka, 1 gomolj u 200 ml maslinovog ulja ostaviti da odstoji nedelju dana na mraku
sos
- 200 ml Tečna krema
- 200 ml Biljna juha
- 4 Paradajz crveni svježi
- 100 g Paradajz pasta koncentrirana tri puta
instrukcije
Pripremite kupus
- S velikih vanjskih listova kineskog kupusa uklonite najdeblje dijelove stabljike, dobro ih operite i blanširajte u kipućoj vodi.
Punjenje
- Crni luk nasjeckajte jako sitno, papriku očistite i izrežite na kockice (5 mm). Pirjajte na ulju od belog luka dok luk ne postane proziran, ostavite da se malo ohladi.
- Mljeveno meso, jaja i prezle izmiksajte u masu, a zatim umiješajte luk i paprike. Malo oštrije začinite solju i biberom. Kupus ima mnogo ukusa! Formirajte rolne od cca. 6*3cm od mase.
Pravite rolade
- Umotajte kiflice u listove kineskog kupusa i učvrstite špagom. Ne vucite previše, blanširani kineski kupus je veoma nježan! Koristite najmanje 2 - 3 lista po roladi. Gotove rolade stavite u posudu za pečenje.
Pripremite sos
- Blanširajte paradajz, ogulite ih. Narežite na male kockice (1 cm ili manje). Pomiješajte temeljac od povrća, paradajz pastu i vrhnje. Sve dodati rolatama. Za bolje vezivanje možete dodati i pola zgnječene, vrlo zrele banane. Alternativno, umjesto svježeg paradajza i paradajz paste možete koristiti konzervu pelata koje ste nasjeckali. Paradajz, ne konzerva, ROFL! Po potrebi začinite solju i biberom, odlično djeluje i origano. Poklopac na to!
enzim
- Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30-35 minuta, a zatim izvadite iz rerne i poslužite. Prijatno!
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 253kcalUgljikohidrati: 1.9gProteini: 6.7gMast: 24.7g
