John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Za cca. 12 komada:
- 6 mali Marelice á cca. 25 g
- 100 g Tamna kuvertur čokolada
- 90 g puter
- 175 g šećer
- 1 packet Vanilin šećer
- 1 štipati so
- 3 Veličina jaja M
- 175 g Pšenično brašno tip 405 ili 550
- 1,5 tsp Brašno
- 60 g Tamna rendana čokolada
- 2 tsp Šećer u prahu
- 2 tbsp Džem od kajsija
instrukcije
- Udubljenja pleha za pečenje muffina obložite papirnim ulošcima. Kajsije prerezati poprečno, opariti, ugasiti, oguliti, prepoloviti i otkoštiti.
- Kuverturu grubo nasjeckajte. Otopiti sa puterom. Sipajte u posudu za mešanje. Umiješajte šećer, vanilin šećer i sol. Umiješajte jaja. Brašno i prašak za pecivo pomešati, dodati i promešati. Na kratko dodati rendanu čokoladu. Rasporedite testo u udubljenja i na njega stavite polovinu kajsije. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni (električni šporet: 1°C, konvekcija: 175°C) 150-25 minuta.
- U međuvremenu džem od kajsija procijedite kroz cjediljku, stavite u šerpu i zagrijte. Gotove mafine izvadite iz rerne, a kajsije poparite dok su još vruće. Ostavite mafine da se ohlade i pospite šećerom u prahu.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 462kcalUgljikohidrati: 66.7gProteini: 2.9gMast: 20.3g
