John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 500 g Kuvana cvekla
- 300 g Jagnjeća salata
- 4 Clementine
- 30 g Špekule od prhkog tijesta
- 30 g Orasi
- 6 cl Maslinovo ulje
- 3 cl pivo
- 6 cl Balzamiko sirće staro
- Sol, biber, šećer
instrukcije
- Slika 1: Cveklu tanko narežite mašinom za sečenje ili rezačom povrća (mandolinom) i stavite na tanjir 3: Sve začinite solju i biberom. Slika 4: Jagnjeću salatu pripremiti i dobro oprati; oguliti klementine i ponovo prepoloviti komade; Jagnjeću salatu i klementine prelijte preostalim maslinovim uljem i balzamičnim sirćetom od piva i lagano ih začinite s malo soli, bibera i prstohvata šećera. Slika 5: Orahe i spekuluke nasjeckajte na rustikalni način i ispecite u tavi bez masnoce jagnjecu salatu lepo rasporediti po sredini i rasporediti pecene orahe i spekulo preko salate i cvekle
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 120kcalUgljikohidrati: 6.9gProteini: 1.9gMast: 9.3g
