John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 1 luk
- 1 veliki Karanfilić od belog luka
- 1 Štapić praziluka
- 4 rezine Slanina za doručak
- 1 tbsp Biljno ulje
- 500 g Krumpir
- 750 ml Čorba od povrća vruća
- 200 ml Cremefine za kuvanje
- 300 g Smrznuti miks povrća, ovde karfiol, grašak, šargarepa
- 300 g Francuski pasulj smrznut, svježe smrznut prije nekoliko sedmica
- 4 Kobasice, npr. Wiener
- Sol, šareni biber iz mlina
- 1 tsp Slatka paprika u prahu
- 1 štipati čili
- 2 tbsp Crème légère
- 3 tbsp 8 mješavina biljaka, smrznuta
instrukcije
- Luk i beli luk oljuštite i sitno narežite. Praziluk očistite i operite i narežite na tanke kolutiće. Slaninu za doručak narežite na kockice. U loncu zagrejte ulje i u njemu propržite povrće i slaninu. Krompir ogulite i takođe narežite na kockice. Dodajte u mješavinu luka i slanine i pržite oko 3 minute.
- Deglazirajte vrućim povrtnim temeljcem i kremafinom, dodajte mješavinu povrća i pasulj i prokuhajte. Smanjite na srednju vatru, začinite začinima i dinstajte oko 20-25 minuta.
- Kobasice narežite na tanke kriške i dodajte ih u supu cca. 5 minuta na kraju vremena kuvanja. Na kraju doradite kremom légère i začinskim biljem i ponovo začinite po ukusu.
- Imao sam i domaći hleb koji sam zamrznuo i servirao sa limunom i puterom od bilja. Prijatno!
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 60kcalUgljikohidrati: 6.7gProteini: 1gMast: 3.2g
