John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Knedle:
- 1 gomilu Zelena supa
- 2 Lovorov list
- 5 Zrna pimenta
- 1 luk
- 3 tbsp Hren
- 500 g Hleb za knedle
- 175 ml mlijeko
- 5 jaja
- 1 gomilu Parsely
- Sol i papar
instrukcije
- Meso operite i prokuvajte u hladnoj slanoj vodi, pa dodajte začine i kuvajte 5 sati, pa dodajte povrće i lagano kuvajte meso dok ne omekša.
Knedle:
- Za knedle stavite hljeb u činiju, zakuhajte mlijeko i prelijte hljeb, dobro izmijesite i ostavite da odstoji pola sata. Zatim dodajte jaja i peršun i začinite solju i biberom, oblikujte knedle i sipajte u posoljenu kipuću vodu, prokuhajte, pa ostavite da odstoji oko 20 minuta.
- Za meso stavite puter u šerpu i dodajte brašno i znoj, pa dodajte dovoljno prosijanog bujona do željene gustine. Začinite po ukusu šećerom, solju i hrenom.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 165kcalUgljikohidrati: 23.4gProteini: 13.1gMast: 1.9g
