John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 200 g Krompir pobrašnjen, sitno narezan
- 1 Lukovica celera sitno narezana na kockice
- 1 Šalotka sitno iseckana
- 1 tbsp puter
- 75 g Prerađeni sir
- 1 štipati Morska sol fina
- 1 štipati Mljeveni bijeli biber
- 250 g Mleveno ćureće
- 0,5 Seckane ljute paprike
- 1 tbsp Naribana šargarepa
- 1 štipati Začin za gljive
- 1 štipati Začin od mažurana
- 1 štipati Slatka paprika u prahu
- 1 štipati Crni biber iz mlina
- 0,5 Sitno seckani crni luk
- 1 L Povrtni temeljac
- 1 Žumance
- 1 jaje
- 4 tbsp Povratna
- 2 tbsp Repično ulje
instrukcije
- Pirjajte krompir, celer i ljutiku na puteru. Dodajte temeljac od povrća i kuhajte oko 25 minuta.
- Sada izgnječite supu i umiješajte sir. Kratko prokuhajte i začinite solju i biberom.
- Pomiješajte mljeveno meso sa ostalim sastojcima i začinite začinima. Ne treba vam sol jer začin za pečurke ima jako jak ukus.
- Od mlevenog mesa oblikujte kuglice, uvaljajte ih u umućeno jaje, a zatim u prezle, pa sve pržite na repičinom ulju dok ne postanu hrskave. Znate, ja volim sve sa puno prepečenih aroma. Slike sve objašnjavaju.
- Zatim dodajte ćufte u supu i ostavite ih da odstoje još nekoliko minuta. Ovu supu smo jeli sa vrlo začinjenim dodatkom kao glavno jelo. Ako želite, možete jesti i hleb po izboru. Bilo je veoma ukusno. Isprobaj.
- Možete ga jesti i kao supu. Ali onda ćufte oblikujem manje i supu malo tanju.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 265kcalUgljikohidrati: 2.1gProteini: 15.8gMast: 21.7g
