John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 1 kg Ribs
- 2 Lovorov list
- 2 Zrna pimenta
- 2 Bobice smreke
- 2 luk
- Sol i papar
- Ovdje sušeno začinsko bilje ruzmarin, origano ljute papričice
- 500 g Prokulice svježe
- 1 tbsp so
- 1 tbsp puter
- 3 tbsp Povratna
- muškatni oraščić
instrukcije
- Rebra oprati i mesnatu stranu posuti solju i biberom, luk oljuštiti i iseći na pola, zagrejati tiganj da se rebra isprže prvo sa mesne strane, dok pržimo sa druge strane, dodamo luk i pržimo sa bobicama kleke alevom paprikom i lovorov list i pecite sa njima, kada se rebra zaprze sa obe strane, dodajte malo vode da se opuste pecene materije sa dna tepsije. Sada stavite u veliki lonac i ponavljajte dok se svo meso ne ispeče. Dodajte začinsko bilje i kuhajte meso dok ne omekša oko 30 minuta.
- U međuvremenu ogulite prokulice i kuhajte ih u malo posoljenoj vodi dok ne omekšaju. Nakon ključanja ocijedite i začinite s malo muškatnog oraščića.
- Kada rebra omekšaju, stavite meso u posudu za rernu i pecite u rerni oko 15 minuta na najjačoj vatri. Prelijte sos kroz sito i zgusnite ga sa malo gustina za sos. Sada zagrejte puter i dodajte prezle i pržite. Sada stavite rebra na tanjir, otvorite prokulice i prelijte prokulice sa mrvicama, dodajte sos i onda veselo grickajte!!!!!!!!
- Uz to smo jeli knedle.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 129kcalUgljikohidrati: 5gProteini: 12.5gMast: 6.6g
