John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Hrskavi tofu šnicle:
- 250 g Tofu firma
- 10 tbsp Speltino brašno
- 100 ml voda
- Tamni soja sos
- Moja začinska sol
- Nezaslađene kukuruzne pahuljice
Pire krompir:
- 1 Kg Brašnasti krompir
- 150 ml mleko sa malo masti
- 50 ml Krema 30% masti
- Češnjak biber
- Morska sol fina
- Crni biber iz mlina
- Svježe narendani muškatni oraščić
- 2 tbsp Lätta / jogurt
Kineski kupus i povrće od graška sa kremom od paradajza:
- 1 luk
- 1 nožni prst bijeli luk
- 300 g kineski kupus
- 200 g Zeleni smrznuti grašak
- ulje
- 1 tbsp Paradajzna pasta
- 2 tsp Slatka paprika u prahu
- 200 g Pavlaka 10% masti
- Češnjak biber
- Začinjena sol
- Morska sol fina
instrukcije
Šnicla od tofua:
- Pomiješajte brašno sa vodom! Najbolje je da narežite tofu rezačom debljine oko 1/2 cm. Marinirajte soja sosom i začinjenom solju! Zatim prvo umočite tofu u tijesto od brašna, a zatim ga umiješajte u kukuruzne pahuljice i dobro pritisnite.
Zagrejte rernu na 50 stepeni:
- Zagrijte ulje u tiganju i pržite tofu šniclu dok ne postane hrskava, zlatno smeđa! Držite toplo u rerni na listu kuhinjskog rolata!
Pire krompir:
- Krompir ogulite i narežite na krupnije kockice! Kuhajte na pari prema uputstvu ili kuhajte u normalnom loncu!
Kineski kupus i povrće od graška:
- Kupus narežite po dužini na cca. Trake debljine 2 cm i operite! Luk narežite na kockice, a beli luk protisnite! U loncu zagrejte ulje i na njemu propržite luk! Zatim kratko tostirajte paradajz pastu!
- Dodajte grašak i pržite 5 minuta. Umiješajte kineski kupus! Vratite se na najniži nivo! Dodajte pavlaku i začinite češnjakom, začinjenom solju i morskom solju!
Pire krompir:
- Procijedite i grubo izgnječite kockice krompira! Umiješajte mlijeko, vrhnje i latte te začinite bijelim lukom, biberom, morskom soli, biberom i muškatnim oraščićem!
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 119kcalUgljikohidrati: 17.1gProteini: 4.6gMast: 3.4g
