Micah Stanley
Redovno uzimanje kurkumina jača pamćenje i također pomaže kod Alchajmerove bolesti. Protuupalna i antioksidativna biljna supstanca koja se nalazi u kurkumi trebala bi biti dio prehrane dva puta dnevno.
Kurkumin – spoj koji se nalazi u kurkumi pomaže kod zaborava
Kurkumin je poznat kao protuupalna i antioksidativna biljna supstanca. Dugo se sumnjalo da bi česta i redovna konzumacija kurkume mogla biti razlog zašto starije osobe u Indiji imaju manje šanse da obole od Alchajmerove bolesti, rjeđe se bore protiv zaborava i općenito imaju bolje mentalne performanse od ljudi iste dobi u zapadnim industrijaliziranim zemljama.
Uticaj na mozak
Naučni rad iz 2008. je već detaljno objasnio kako kurkuma ili kurkumin mogu da se suprotstave promenama u mozgu koje su tipične za Alchajmerovu bolest:
- U Alchajmeru su u. upalni procesi u mozgu su aktivni – a kurkumin (može proći kroz mozak) djeluje protuupalno.
- Kod Alchajmerove bolesti postoji ogroman oksidativni stres u mozgu – a kurkumin ima antioksidativni efekat.
- Naslage metala u mozgu mogu se uočiti kod Alchajmerove bolesti – a kurkumin je važna komponenta programa detoksikacije zbog svojih svojstava vezanja metala.
- Kod Alchajmerove bolesti, postoje naslage u mozgu – a kurkumin osigurava da makrofagi (ćelije čistači) mogu efikasnije razbiti i rastvoriti te naslage.
- Alchajmerova bolest uzrokuje oštećenje mijelinske ovojnice, sloja koji štiti nervne ćelije u mozgu. Kurkumin može potaknuti regeneraciju upravo ovog zaštitnog sloja.
Predstavili smo detaljan sažetak svih ovih svojstava kurkumina u našem članku o kurkumi i Alchajmerovoj bolesti. U većini slučajeva, međutim, osnovne studije i istraživanja u to vrijeme bili su modeli Alchajmerove bolesti, odnosno ne kliničke studije na ljudima.
Klinička studija o efektima kurkumina na zaborav
Naučnici sa Univerziteta u Kaliforniji objavili su studiju na ljudima u januaru 2018. u American Journal of Geriatric Psychiatry. Istraživali su da li suplementacija kurkuminom može poboljšati pamćenje kod ljudi sa zaboravom povezanim s godinama. Osim toga, ispitivan je utjecaj kurkumina na tipične Alchajmerove naslage u mozgu kod pacijenata sa Alchajmerovom bolešću.
“Kako tačno kurkumin djeluje u mozgu još nije u potpunosti shvaćeno. Vjerujemo da kurkumin može ograničiti procese u mozgu koji su povezani i s Alchajmerom i depresijom”, rekao je dr. Gary Small, autor studije i šef gerijatrijske psihijatrije na Univerzitetu u Kaliforniji.
Dvostruko slijepa, placebom kontrolirana studija provedena je na 40 odraslih osoba u dobi od 50 do 90 godina. Svi su već patili od prvih znakova zaborava i sada su primali ili 90 mg micelarnog kurkumina dva puta dnevno ili placebo preparat za 18 mjeseci.
Tolerancija je bila veoma dobra. Samo četiri ispitanika s kurkuminom prijavila su bol u trbuhu, ali i dvoje iz placebo grupe.
Značajno poboljšanje performansi memorije
Prije početka studije i svakih šest mjeseci nakon toga, ispitivan je kognitivni učinak učesnika. Na početku i na kraju, broj naslaga u mozgu ispitanika (amiloidni plakovi i tau proteini) je također provjeren PET skeniranjem (pozitronska emisiona tomografija).
Grupa koja je uzimala kurkumin sada je pokazala značajna poboljšanja u pamćenju i koncentraciji. Ništa slično se nije dogodilo u placebo grupi. U testovima pamćenja, grupa koja je koristila kurkumin je uspjela poboljšati svoje performanse za 28 posto u roku od 18 mjeseci. I njeno raspoloženje se promijenilo u pozitivnom smjeru.
Naslage u mozgu se povlače
Također je bilo vrlo zanimljivo da je PET skener pokazao jasan slom naslaga u mozgu. Naročito u amigdali i hipotalamusu, kurkumin smanjuje plak i tau proteine. U placebo grupi, s druge strane, sve je bilo isto u tom pogledu.
Amigdala i hipotalamus su područja mozga u kojima se nalaze brojne memorijske funkcije i emocionalne sposobnosti. Poremećaji amigdale se stoga mogu manifestirati u poremećajima pamćenja, depresiji i fobijama. Takođe često nije moguće ispravno emocionalno procijeniti situacije ako postoji šteta u ovoj regiji.
Kurkumin protiv zaborava
“Naši rezultati pokazuju da uzimanje kurkumina godinama može pružiti značajne kognitivne prednosti,” zaključuje dr. Small.
Dakle, ako želite na vrijeme poduzeti mjere protiv zaborava koji se često javlja u starosti ili ga spriječiti, kurkuma bi trebala postati standardni začin u kuhinji.
Na preko 50 stranica naći ćete 100 recepata sa kurkumom u prahu i svježim korijenom kurkume. Osim toga, knjiga sadrži 7-dnevnu kuru od kurkume, u kojoj ćete naučiti kako koristiti kurkumu u ukusnoj, ali relevantnoj količini u gotovo svakom jelu – bilo za doručak, ručak, večernju supu, šejk ili smoothie.
Ako želite da koristite i dodatak prehrani kurkumina, imajte na umu da je kurkumin najbolje uzimati nekoliko puta dnevno kako bi se postigao konstantno visok nivo kurkumina u krvi. U gornjoj studiji, 90 mg micelarnog kurkumina je korišteno dva puta dnevno. Za micelarni kurkumin se kaže da ima veću bioraspoloživost od “normalnog” kurkumina, tako da su navedene male doze dovoljne. (Sa normalnim kurkuminom dnevno unosite preko 2000 mg kurkumina).
