Curry sos / Curry Dip

by John Myers Avgust 19, 2021, 7: 54 amažuriran Januar 2, 2022, 8: 22 pm

5 od 6 glasova

Total Time 15

kurs večera

kuhinja evropski

Servings ljudi

kalorija 100 kcal

sadržaj show

Sastojci

1 Crveni luk
0,5 Seckane ljute paprike
20 g Svježi đumbir
5 Svježi paradajz, alternativno 1 konzerva pelata
1 tbsp kari
200 ml kola
1 štipati so
1 štipati šećer

instrukcije

Luk narežite na sitne kockice. Paradajz oguliti i iseći na kockice. Pržite luk dok ne postane proziran, dodajte narezani đumbir. Umiješajte feferone i kari. Deglazirajte kolom i pirjajte 1-2 minute. Sada dodajte paradajz. Dodajte so i šećer po ukusu.
U zavisnosti od toga kako želite, ostavite sos zrnastog ili ga izmiksajte u fino pire. Ako želite da bude jako rijedak, sos možete procijediti i kroz sito
Hladni sos se može koristiti i kao umak. (npr. za Taccos)

Pin recept Print Recipe

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 100kcalUgljikohidrati: 20gProteini: 1.6gMast: 1.1g

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.