Desert za raclette: pečene banane
Pravljenje flambiranih banana u tiganju je možda ključna ideja za vašu raclette zabavu. Sve što vam treba je jedna banana po osobi i malo meda.
- Prvo narežite bananu na kriške koje će stati u vaše tepsije.
- Zatim stavite malu teglu meda na sto za svakog gosta. Ovo može namazati preko kriški banane prije pečenja.
- Zatim banane samo treba da se ispeku u tiganju i spremne su za jelo.
Mini palačinke sa voćem: desert za raclette veče
Male palačinke sa voćem idealan su desert za raclette veče. Svaki gost je slobodan da odabere kakvu će palačinku napraviti.
- Prvo pripremite obično tijesto za palačinke.
- Obezbedite mali, ali fini izbor voća. Preporučujemo na primjer kriške jabuke, ananasa ili borovnice. Vaši gosti mogu ovo umiješati u tijesto i dobiti voćnu palačinku.
- Palačinke se tada moraju peći samo u tiganju za raclette.
- Preporučujemo i umake, poput sosa od čokolade i vanilije ili šećera u prahu, koje kasnije možete preliti preko gotovih palačinki. Možete napraviti i vlastiti čokoladni sos, na primjer, sa tamnom čokoladom, mlijekom i malo meda.
Raclette tepsije sa jabukama i cimetom
Tipično svečana kombinacija jabuka i cimeta posebno je pogodna za raclette veče zimi. Za ovu ideju vam je potrebna 1/2 jabuke, 50 g pavlake, 1/2 žumanca, prstohvat cimeta i 1 kašičica šećera u prahu po osobi.
- Sve pomiješajte osim jabuka. Vodite računa da "tjesto" dobije kremastu konzistenciju.
- Zatim očistite jabuke i narežite ih na tanke kriške. Gosti ih zatim mogu podijeliti u tepsije za raclette.
- Potom se mora preliti samo tečna masa. Zatim se sadržaj tepsije peče oko 10 minuta.
- Jedino što je ostalo je test ukusa!