John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Sastojci testo:
- 6 go.tbsp Speltino brašno tip 630
- Zbog blago orašastog okusa
- 2 pc Jaja slobodnog uzgoja
- 1 štipati so
- 1 Msp Brašno
- Mlijeko niske masnoće 1.8%
- Prirodna gazirana mineralna voda
Sastojci za punjenje:
- 250 g Borovnice svježe
- Ili svježe maline Ili ... Ili ...
- Ali i voćni žele/džem
- Ulje od kikirikija za prženje
instrukcije
Priprema:
- Pomiješajte brašno i sol u posudi. Uz snažno mućenje pjenjačom, polako umiješajte dovoljno mlijeka dok smjesa ne postane previše tekuća. Pazite da se u testu ne formiraju grudvice. Ako se to ipak dogodi, procijedite smjesu kroz sito i ponovo skupite.
- Sada dodajte jaja i umiješajte ih. Na kraju umiješajte malo gazirane mineralne vode da tijesto postane mekano. Ostavite činiju da odstoji 30 minuta.
- Borovnice stavite u cjedilo i isperite...dobro ocijedite. (Nemojte maline, one se upijaju). Rasporedite borovnice ... ostavite sa strane.
Priprema:
- Sipajte ulje u malu šerpu, pokrivajući dno, i zagrejte. Sipajte 2 kutlače umaka u tepsiju i rasporedite 1/4 borovnica na tijesto. Smanjite temperaturu za 2 nivoa i pustite da donja strana poprimi boju. Uz pomoć lopatice (odlično radi sa malom tepsijom), okrenite palačinke jednim potezom i ostavite da se ispeku do kraja.
- Kada se i voćna strana oboji, istim zamahom podignite na tanjir i pospite šećerom ili šećerom u prahu. Moja porodica takođe voli šećer. Na isti način napravite sljedeću palačinku dok se smjesa ne potroši. Količina je dovoljna za 4 palačinke.
- Ako ne koristite svježe voće, palačinke pecite samo u količini od jedne kašičice umaka. Kada je gotovo, premažite džemom ili želeom i preklopite. Gotove palačinke držite toplim. Masa je dovoljna za 7 - 8 tankih palačinki.
- Volimo i palačinke sa svježim voćem kao slatki ručak. Brza hrana. ;-)))
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 38kcalUgljikohidrati: 6.7gProteini: 1.3gMast: 1g
