Desert: Creme Brüleé od kozjeg sira

by John Myers Avgust 17, 2021, 4: 39 am

5 od 4 glasova

Total Time 1 10

kurs večera

kuhinja evropski

Servings ljudi

kalorija 324 kcal

sadržaj show

Sastojci

350 ml krema
75 g Kozji sir
5 tbsp šećer
8 Žumance
smeđi šećer

instrukcije

Zakuhajte vrhnje i u njemu rastvorite sir. Umutite žumanca sa šećerom pa u jaja polako dodajte kremu i dobro izmiksajte.
Stavite sve u kalupe otporne na rernu i pecite u vodenom kupatilu na 120°C oko sat vremena. Pospite smeđim šećerom i karamelizirajte uz pomoć gorionika.

Pin recept Print Recipe

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 324kcalUgljikohidrati: 24.9gProteini: 3.6gMast: 23.5g

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.