Dijeta za masnu jetru: Jetri su potrebne pauze

Ne postoje lijekovi za masnu jetru. Da biste masnu jetru ponovo učinili zdravom, najbolji način je pravilna ishrana.

Masna jetra je bolest civilizacije, njeni uzroci su uglavnom u savremenom načinu života: pogrešna ishrana – posebno previše ugljenih hidrata – i nedostatak kretanja. Gojaznost, ali i zloupotreba alkohola, te određeni lijekovi promovišu bolest.

Najvažniji savjeti za dijetu za masnu jetru

• Dnevna ishrana treba da se zasniva na povrću, proteinima za punjenje (npr. iz orašastih plodova i mahunarki, jaja, mlečnih proizvoda, ribe, peradi), i visokokvalitetnim biljnim uljima (npr. laneno i pšeničnih klica) kao i vrstama voća sa niskim sadržajem šećera .
• Jetra se rasterećuje „logi metodom“: Logi je skraćenica za „niskoglikemijska i inzulinemična dijeta“, tj. dijeta koja održava nizak nivo šećera u krvi i insulina. Nizak unos ugljenih hidrata je zato od presudnog značaja (peciva, hleb, testenine svih vrsta, pirinač).
• Ako uopšte ugljeni hidrati, onda što složeniji, tj. bogati vlaknima: integralni hleb, integralna testenina, integralni pirinač umesto lagane verzije.

U slučaju masne jetre, pazite na pauze za obroke i dane odmora

Jetri su potrebne pauze između obroka. Staro pravilo da se jede puno malih obroka može preplaviti ćelije jetre. Ovako se jetra miruje:

• Jedite samo 3 obroka dnevno. Nema između obroka/užina.
• Da biste rasteretili jetru, pokušajte sa povremenim postom: samo 2 obroka dnevno (npr. u 10 i 6 sati), zatim pauza od 16 sati. Ili: Kalorijski post sa samo 800 kalorija dnevno 2 dana u nedelji za olakšanje.
• 1 dan zobi sedmično takođe pomaže u liječenju masne jetre. Ujutro, u podne i uveče mogu se jesti samo ovsene pahuljice sa minimalnim dodanim ukusom (uputstva za dane od zobi).

Jača crijevnu floru i funkciju jetre

1 puna kašičica inulina jednom dnevno ima pozitivan učinak na crijevnu floru, pozitivno djeluje na loše lipide u krvi i jača funkciju jetre. Prebiotski hranjivi sastojak se također prirodno nalazi u izobilju – posebno u salifiku, jeruzalemskoj artičoci, artičokama, cikoriji ili paštrnaku. Takođe je važno da pijete dovoljno – bezkaloričnih pića kao što su voda i čajevi (najbolje maslačak i stolisnik).